Questo particolare prodotto dellâorto ha ottenuto il marchio De.Co., che ne attesta lâorigine e il legame storico e culturale con il territorio di provenienza.
A Piea si coltivano due varietĂ di zucche: la Cucurbita Maxima (nelle varietĂ Delica e Iron Cup) e la Cucurbita moscata (nelle varietĂ Butternut e Violina), su una superficie di circa 22 giornate piemontesi, con una produzione annua di circa 500 quintali.
Tra la popolazione locale lâuso della zucca è talmente radicato da aver creato la rivisitazione di un dolce piemontese tradizionale â i baci di dama â che, nella variante âbaci di Pieaâ, hanno come ingrediente principale la zucca, che mescolata a cacao e zucchero dĂ vita a un dolce goloso e salutare.
Ogni anno ad inizio autunno a Piea si organizza una Fiera dedicata a questo ortaggio.